Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado, Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang).
Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup.
Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya ..
Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans
source : Fadilah Taufan
https://cookpad.com/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraSpesial
#Colam_OlahanDagingNusantara
#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN
#CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado:
- 250 gr tulang sapi & daging sapi, potong cubes
- 3 cm jahe, geprek
- 2 genggam kacang merah
- 1 bh kentang
- 1 bh wortel
- 1 bonggol kembang kol ukuran kecil
- 3 lembar kubis
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- secukupnya pala (-/+ 1/2 sdt)
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm margarin utk menumis
- secukupnya garam
- secukupnya air
- Bumbu :
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 1/4 bh bawang bombay
- 1 sdt lada putih
- 1/2 sdt ketumbar (sy skip)
- sejumput jintan (sy skip)
- Pelengkap :
- bawang merah goreng utk taburan
Cara membuat Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado
- Siapkan bahan. rendam kacang merah semalaman. kemudian rebus hingga empuk, sisihkan
- Didihkan air, masukkan tulang & daging ketika air sudah mendidih. rebus 10 mnt, buang airnya agar kotoran & darah hilang. kemudian rebus kembali selama 15 mnt dlm keadaan terturup.matikan kompor dg keadaan panci tetap TERTUTUP. diamkan 30 mnt agar daging empuk
- Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, pala, sampai harum
- Tambahkan air, masukkan wortel & kentang.tunggu sampai setengah matang, masukkan kacang merah, kembang kol, kubis. tambahkan lada putih, garam, gula & kaldu jamur.aduk rata. koreksi rasa. tunggu hingga kembang kol matang. terakhir masukka daun bawang & seledri. aduk sebentar, matikan kompor
- Sajikan hangat dg taburan bawang merah💖
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!