Resep Hot and sour soup yang Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Hot and sour soup, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Hot and sour soup, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Hot and sour soup yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hot and sour soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Hot and sour soup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hot and sour soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Hot and sour soup yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Hot and sour soup yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hot and sour soup memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan kondang di resto chinese food. Kuah sedikit kental, rasa asam pedas segar.
Proses mudah, super cepat.
resep asli dari jtt, saya skip beberapa bahan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hot and sour soup:
- Bahan kuah:
- 800 ml kaldu ayam
- 3 cm jahe iris korek api
- 2 sdm saos tomat / sambal
- 1/2 sdm minyak wijen
- 2 sdm soy sauce / kecap asin
- Bahan isi:
- 15 buah jamur shitake kering (kecil), 5 buah jika besar
- 250 gr jamur kuping, iris tipis
- 2 bungkus egg tofu, potong dadu
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm maizena, larutkan dalam 50ml air
- Bumbu lainnya:
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm paprika bubuk / cabe bubuk
- 1-2 sdm air jeruk nipis / lemon
- 1/2 sdm garam
Langkah-langkah untuk menyiapkan Hot and sour soup
- Masukkan semua bahan kuah ke panci, rebus hingga mendidih dan harum
- Masukkan jamur shitake, jamur kuping, aduk dan masak 1 menit. Masukkan egg tofu, aduk rata. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata
- Masukkan 1/2 porsi daun bawang, aduk. Masak hingga mendidih
- Tambahkan maizena bertahap, sesuai dg kekentalan yang diinginkan. Aduk dan masak hingga mendidih dan kental. Tambahkan air jeruk nipis/lemon, aduk
- Tuangkan kocokan telur, posisikan mangkok jangan terlalu dekat dengan permukaan sup agar telur menyebar dan tidak menggumpal. Aduk perlahan dg spatula agar telur membentuk lembaran halus. Jangan aduk terlalu kuat agar tidak hancur
- Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan asam, manis, pedas, asinnya. Masukkan 1/2 porsi daun bawang, sajikan panas
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Hot and sour soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!