Resep Sop Matahari yang Menggugah Selera

Sop Matahari

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Sop Matahari yang Enak Banget yang unik?, Resep Sop Matahari Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep Sop Matahari Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Matahari yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Matahari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sop Matahari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Sop Matahari yang bisa Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sop Matahari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Matahari menggunakan 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak Sop Matahari jadi ingat kalau ada undangan resepsi.
Sup dijadikan menu pembuka untuk acara perjamuan setelah snack.
Awalnya agak ragu mau buat sup ini, karena butuh waktu lumayan lama buatnya dan saya belum pernah buat masakan ini di rumah. Tapi orang rumah pada nyemangati "ayo coba". Kelihatannya dah pada kangen sama masakan ini sementara gak ada acara resepsi" an di masa pandemi. Yg lebih menyemangati lagi ada program #AR_SopMatahari dari mamah cookpad untuk community cookpad surabaya, malang, bali. Saya #Cookpadcommunity_Solo ikut numpang posting ya....
Ok....Hari Jum'at waktu yg tdk banyak aktivitas. Dg nyontek resep mbak tata kirana @tatta_manyund yg aku sesuaikan dg bahan yg ada di rumah, Alhamdulillah sore hari Sop Matahari sudah bisa dinikmati sekeluarga. Satu porsi belum puas, nambah lagi boleh.
Enak.... kata orang rumah.
Alhamdulillah bahagia saya bisa menyenangkan mereka. Terima kasih mbak @tatta_manyund.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Matahari:

🌻Bahan kulit:
4 butir telur
50 ml air (tambahan dr saya)
1 sdm terigu
1 sdm maizena
Garam
Kaldu jamur
Pada bubuk
🌻Kuah:
Air kaldu
4 siung bawang merah iris
2 siung besar bawang putih iris
1/2 siung bawang bombay iris
Gula merah
Garam
Lada bubuk
Secuil pala
4 cengkeh
Kaldu jamur
🌻Isian:
2 bh wortel serut
10 gr jamur kuping
15 gr jamur putih
1 bh jagung manis pipil
Bahan Ayam:
Daging Ayam potong kecil"
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 btr telur
Lada bubuk
Kaldu jamur
🌻Pelengkap:
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Bawang goreng

Cara untuk menyiapkan Sop Matahari

Cuci daging dan buang kulitnya. Rebus sampai daging empuk. Pisahkan daging dr kuahnya. Potong kecil".
Buat kulit sup: aduk pakai whisker telur, masukkan sisa bahan sampai tdk bergerindil. Cetak tipis di wajan teflon sampai bahan habis. Kalau ada yg uk teflon 24 cm spy lebar (krn gak punya saya pakai uk 22)
Buat kuah: Panaskan rebusan kaldu ayam jika kurang banyak tambahkan air kira" 1500ml. Tumis bumbu ketiga bawang sampai harum, masukkan ke kuah kaldu yg telah mendidih. Masukkan gula merah, pala, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan cengkeh. Tes rasa.
Buat isian:
Rebus wortel sampai empuk, tiriskan. Rebus jagung manis sampai matang, tiriskan. Seduh jamur dg air panas sampai mengembang, potong kecil". Tata di piring.
Untuk dagingnya: campur semua bahan, aduk rata.
Menata isian:
Bentangkan kulit, tata di atasnya wortel, jagung, jamur, taruh daging di atasnya. Lalu lipat segi 4 atau 6.
Tata isian di atas dandang yg sudah dilapisi daun pisang/ kertas nasi selama 15 menit dari air mendidih.
Penyajian: Tata kulit di piring saji, potong dg pisau tajam membentuk matahari. Tuang kuah beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng.