Resep Sop Iga Rempah, Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Iga Rempah yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sop Iga Rempah yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Sop Iga Rempah yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Iga Rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Iga Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Sop Iga Rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Sop Iga Rempah yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Rempah adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Rempah diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sop Iga Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Iga Rempah memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah...
Setelah sekian lama punya Akun di Cookpad, biasanya saya hanya baca2 resep teman2 yang resep dan tulisannya bagus2, lalu ada beberapa yang saya recook ( atau cooksnap ya bahasa baru sekarang di Cookpad ), akhirnya saya memberanikan diri untuk menulis resep pertama saya. Semoga berkenan ya teman2.
Terinspirasi dari suami saya yang kurang suka dengan yang namanya sayur sop, tapi kali ini saya buatkan sayur Sop Iga Rempah, karena Iga merupakan bagian daging sapi kesukaannya, saya jadikan ini tulisan resep pertama. Semoga suami saya suka 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Iga Rempah:
- 1 kg Iga Sapi (saya pakai Iga Brisket)
- 250 gram Wortel
- 5 tangkai Bawang Daun
- 3 tangkai Seledri
- 2 buah Jeruk Nipis
- 2 buah Tomat Apel
- Air secukupnya (untuk merebus Iga juga untuk kuah Sopnya)
- Bumbu Halus
- 4 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang Putih
- Merica Biji secukupnya
- Biji Pala secukupnya
- Jahe secukupnya (saya pake seujung jari telunjuk)
- Bahan Tambahan
- 1 ruas Kayu Manis
- 4 buah Cengkeh
- secukupnya Penyedap Rasa Sapi
- Penyedap Rasa Ayam secukupnya (pakai sedikit / boleh diskip)
- Gula Pasir secukupnya (saya pake 1/4 sendok teh)
- Bawang Goreng
- 6 siung Bawang Merah
- 4 sendok makan Minyak Goreng
- Sambal
- 15 biji Cabe Rawit (rebus)
- 4 siung Bawang Putih (rebus)
- secukupnya Garam
- Air Hangat secukupnya (untuk kuah sambal)
Cara membuat Sop Iga Rempah
- Cuci dan rebus Iga (saya rebus 15 menit, matikan kompor, tutup rapat pancinya biarkan 30 menit, lalu rebus kembali 15 menit, matikan kompor, tutup rapat kembali biarkan lagi 30 menit), selanjutnya buang air rebusan sampai habis.
- Selama proses Iga direbus, kita siapkan bahan lainnya Bersihkan sayuran dan memotongnya sesuai selera.
- Potong Bawang Merah lalu goreng di minyak panas sampai kekuningan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum (gunakan minyak sisa membuat bawang goreng)
- Panaskan air untuk kuah sop secukupnya, setelah mendidih masukan Iga, lalu masukan bumbu halus yang telah ditumis, kayu manis, cengkeh, tambahkan penyedap rasa, gula pasir, wortel, setelah wortel agak lunak matikan kompor, selagi kuahnya masih panas masukan bawang daun dan seledri.
- Sajikan dalam keadaan panas di mangkuk, beri taburan bawang goreng, potongan tomat dan jeruk nipis, lalu tambahan sambal sesuai selera. Mantappp. Selamat mencoba. Terimakasih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sop Iga Rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!