Resep Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Source : just try and taste
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas:
- 1 ekor ikan kakap (+ 500 gram), siangi. Biarkan utuh. Lumuri dengan air perasan 1 buah jeruk nipis + 2 sendok teh garam. Diamkan 20 menit di kulkas. Cuci bersih
- Bumbu dihaluskan:
- 5 buah cabai merah kering, rendam air panas hingga lunak (atau 4 buah cabai merah keriting segar)
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sendok teh terasi bakar (optional)
- Bumbu & bahan lainnya:
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan gula jawa sisir halus
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan air asam jawa
- 400 ml air
- 1 buah tomat merah, iris tipis
- 200 gram nanas, potong dadu
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 2 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai)
Langkah-langkah membuat Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas
- Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna lebih tua. Aduk-aduk selama dimasak agar tidak gosong dan jangan gunakan api terlalu besar. Masukkan serai, dan daun jeruk, tumis hingga layu. Tambahkan air, gula, garam dan air asam jawa, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asin dan manisnya.
- Masukkan ikan kakap, masak hingga kira-kira satu sisi matang, balikkan dan masak sisi lainnya. Jangan sering membalik-balik ikan saat dimasak agar tidak hancur.
- Masukkan nanas, tomat dan daun bawang. Lanjutkan memasak selama 2 menit hingga nanas matang dan agak lunak. Angkat. Sajikan panas dengan nasi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Sup Asam Pedas Ikan Kakap dengan Nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!