Bagaimana Membuat Sop Ubi Kayu Makassar yang Sempurna

Sop Ubi Kayu Makassar

Lagi mencari ide Resep Sop Ubi Kayu Makassar, Lezat Sekali yang unik?, Resep Sop Ubi Kayu Makassar Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Sop Ubi Kayu Makassar yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Ubi Kayu Makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ubi Kayu Makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sop Ubi Kayu Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Sop Ubi Kayu Makassar yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ubi Kayu Makassar adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ubi Kayu Makassar diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Sop Ubi Kayu Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi Kayu Makassar menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Beruntung banget bisa gabung lagi di kelas #TetepKenyangTanpaNasi yang dipandu oleh Chef Wira Hardiyansyah. Ilmu semakin bertambah, terutama seputaran karbohidrat. Ada banyak sekali karbohidrat selain nasi yang lebih rendah gula dan tetap mengenyangkan. Chef wira juga mengajarkan untuk memperhatikan kualitas makanan kita. Bukan hanya sekedar rasa kenyang, mulai lah untuk memperhatikan nutrisi yang terkandung dalam setiap porsi makan.

Sop ubi kayu menjadi pilihanku menerapkan ilmu yang didapat dari chef Wira. Hidangan makassar rekomendasi mamah ini menarik perhatianku. Selain unik, hidangan ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap dalam satu porsi. Yup, karbohidrat didapat dari ubi kayu/singkong juga bihun. Protein hewani berasal dari daging ayam dan telur rebus. Sayurnya ada daun bawang dan bumbu lainnya. Aku tambahkan tomat supaya lebih segar. Tak lupa protein nabati pun ikut hadir dalam hidangan ini lewat kacang tanah dan taoge.

Hmmmh,,hidangan yang enak, unik, khas dan bernutrisi😋. Terimakasih ya tim cookpad untuk ilmunya, sangat bermanfaat dan insyaallah bakal aku terapkan🤗
Resep aslinya bisa dilihat di : @cook_15808310 👉 https://cookpad.com/id/resep/12818732-sop-ubi-kayu?invite_token=yrvjaCDcrPzefdDhaTXNEa91&shared_at=1630253726

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
#CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ubi Kayu Makassar:

1 kg ubi kayu/singkong
250 g dada ayam
2 ruas jari jahe, geprek
2 sachet kaldu bubuk (aku skip)
2 liter air (aku 1,5 L)
Secukupnya garam
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
Pelengkap
2 bungkus bihun
2 genggam taoge
3 butir telur ayam rebus
Secukupnya bawang goreng, daun bawang dan jeruk nipis
Secukupnya kacang tanah goreng (aku skip, nggak punya stock)
Potongan tomat (tambahan dari aku)
Sambal rawit (tambahan dari aku)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ubi Kayu Makassar

Kupas ubi kayu, potong kecil2 dan cuci bersih
Kukus ubi kayu hingga matang. Kemudian goreng ubi kayu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
Kuah : Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging hingga mendidih dan empuk. Lalu saring airnya agar tidak bercampur dengan busa serta kotoran.
Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam kuah.
Masukkan jahe geprek, garam dan kaldu. Tes rasa tambahkan jika ada yang dirasa kurang (sesuai selera). Aduk2 sampai mendidih, sisihkan.
Bersihkan taoge dengan memisahkan akarnya, seduh bihun dan taoge dengan air panas.
Tata bihun, ubi goreng, telur dan tauge dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun bawang, kacang goreng, dan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis dan potongan tomat. Sajikan saat masih hangat bersama sambal rawit.