Bagaimana Membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom yang Enak
Lagi mencari ide Resep Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom, Enak Banget yang unik?, Resep Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom yang bisa kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Acara Ngaco kali bareng mbak Puput Palipuring Tyas salah satu coboyer yang pernah tinggal di Thailand. Nah... Kali ini mbak Puput akan mengajak kita untuk jalan jalan menikmati Thai Food yang lezat selain Tom Yum yaitu salah satunya adalah Tom Khai Gai alias Thai Coconut Chicken Soup.
Tom Khai Gai ini menurut saya rasanya unik. Light tidak berat meski ada santannya karena berpadu dengan rempah rempah ( bumbu cemplung ) yang bersifat menyegarkan seperti sereh, laos, daun jeruk serta penambahan air jeruk nipis serta adanya nampla yaitu thai fish sauce yang unik yang berbeda dengan fish sauce lainnya 😀
Sebenarnya di soup ini ada taburan cilantro ( daun ketumbar ) yang diiris iris, bisa diganti dengan daun seledri tetapi saya skip karena anak anak kurang suka.
Recook dari : Puput Palipuring Tyas
Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14631821-tom-kha-gai-thai-coconut-chicken-soup?invite_token=UZv8YxbrH745CTyq8qEsMcY5&shared_at=1622723546
#CoboyNgaco
#CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom:
- 1/2 kg sayap ayam
- 4 buah jamur shitake kering
- 700 ml air untuk rebusan awal
- 500 ml santan
- 700 ml air untuk memasak
- Bumbu Cemplung :
- 2 batang sereh
- 1/2 ruas laos
- 7 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 7 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih
- Bumbu Lainnya :
- 3 sdm nampla (thai fish sauce), saya pake tiparos
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula merah, disisir
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm air jeruk nipis
Cara untuk menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom
- Cuci bersih sayap ayam. Lumuri jeruk nipis. Diamkan kisaran 10 menit lalu bilas. Rebus sebentar di air mendidih untuk membuang sisa kotorannya. Tiriskan. Rendam jamur shitake di air panas hingga empuk. Tiriskan dan buang batangnya.
- Siapkan bumbu cemplung, cuci bersih. Potong sereh jadi 2-3 bagian lalu geprek. Iris iris bawang putih, laos dan cabe. Buang tulang daun jeruk. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan ayam dan ketika ayam hampir matang, masukkan santan, gula merah, lada, garam, kaldu bubuk, nampla (thai fish sauce). Masak hingga tercampur rata lalu masukkan jamur shitake. Masak hingga ayam matang dan jamur empuk. Koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas dan ayam sudah empuk,masukkan air jeruk nipis. Matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) with Shitake Mushroom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!